王安石（1012 - 1086）
注意: 這些故事很多來自宋人的筆記，也許很多是道聽途說。但是道聽途說的東西，起碼展現了這個人的公眾形象（public figure）。是真是假無法一一細察，但是擁有這個公眾形象的人，施政究竟是無阻，還是無助？
我是不羈，不是不洗面
王安石是一個邋遢的小夥子，經常衣衫不潔，甚至蘇軾爸爸蘇洵曾經寫文諷刺：
臉龐污糟了就要洗，衣服污糟了亦要洗，這是人之常情。今天就不是了，穿著俘虜般的爛衫，吃著給予豬狗的糧食，蓬頭垢面，而在講詩書，這是甚麼道理？
原文：
夫面垢不忘洗，衣垢不忘浣，此人之至情也。今也不然，衣臣虜之衣，食犬彘之食，囚首喪面，而談詩書，此豈其情也哉？——（宋）蘇洵（1009 – 1066）：〈辨姦論〉（片段）
留心: 這篇文章的作者有爭議，宋人、學者普遍認為這篇文章是蘇洵寫來諷刺王安石的。
我面黑，不是黑面
王安石面色黝黑，他的弟子很擔心，問醫生情況。醫生說：「王安石面黑是因為他的面垢多，不是他有甚麼病。」弟子就買一些澡豆給王安石洗臉。王安石收到時就說：「我面黑是天生的！給我澡豆又有甚麼用呢？」
原文：
公面黧黑，門人憂之，以問醫。醫曰：「此垢汗，非疾也。」進澡豆令公頮面。公曰：「天生黑於予，澡豆其如予何！」——（宋）沈括（1031 – 1095）：《夢溪筆談》（卷九人事一）
「此藥不適宜以茶送食」，我 noted
王安石去拜訪蔡襄。蔡襄久聞王安石之名，今天聽說要來府上，當然非常高興，取出平時捨不得喝的好茶，而且還親自洗淨茶具、烹茶、煮茶，希望能得到王安石的稱賞。
王安石呷了口茶，果然稱讚不已。隨後兩人一邊喝茶，一邊聊天。聊著聊著，王安石突然從口袋裡取出一撮名喚「消風散」的藥，投之於茶碗中，並端來就喝。
蔡襄見之大為驚異，一碗好茶就這麼被糟蹋了，王安石飲完後就擱下茶碗，慢慢感嘆道：「這茶味太好了！」王安石說這句話時，言語神情坦率。這種怪誕的行為和滑稽的神情令蔡襄哈哈大笑。
原文：
王荊公為小學士時，嘗訪君謨，君謨聞公至，喜甚，自取絕品茶，親滌器烹點以待公，冀公稱賞。 公于夾袋中取消風散一撮，投茶甌中並食之。君謨失色，公徐曰：「大好茶味。」君謨大笑，且歎公之真率也。——（宋）彭乘：《墨客揮犀》（卷四）
我請您吃飯，當是自己家就可以
王安石做宰相的時候，兒媳婦家的親戚蕭氏子到京城，順道拜訪王安石，王安石邀請他吃飯。蕭氏子盛裝出席，以為王安石必定會以盛宴相邀。
過了中午，覺得很飢餓，但不敢離去。又過了很久，王安石才請入座。菜餚都不具備，蕭氏子心裡覺得很奇怪。喝了幾杯酒，才上了兩塊胡餅，再上了幾塊切成塊的肉。之後上飯了，但只配菜羹一碟。
蕭氏子頗為驕縱，下不了筷，只吃胡餅中間的一小部分，把四邊都留下。王安石把剩下的四邊取來自己吃，蕭氏子感到很慚愧，便回去了。
原文：
王荊公在相位，子婦之親蕭氏子至京師，因謁公，公約之飯。翌日，蕭氏子盛服而往，意謂公必盛饌。 日過午，覺饑甚而不敢去，又久之，方命坐，果蔬皆不具，其人已心怪之。酒三行，初供胡餅兩枚，次供彘臠數四，頃即供飯，旁置菜羹而已。 蕭氏子頗驕縱，不復下箸，惟啖胡餅中間少許，留其四旁。公顧取自食之，其人愧甚而退。人言公在相位，自奉類不過如此。——（宋）曾敏行（1118 – 1175）：〈王安石待客〉《獨醒雜志》（卷二）
我是連包公都無我乎的人
司馬光曾經講過：「以前曾經與王安石共事，包拯（包青天）是我們的上司，大家都知道包拯被人稱為『清嚴』。一日，辦公衙署中的牡丹盛開，包公設酒賞花，包公舉酒請大家飲，我自己素來不愛杯中物，但在包公的盛意拳拳下也飲了幾杯，王安石整場酒宴滴酒不沾，連包公都逼不了他。我從此知道王安石的倔強。」
原文：
司馬溫公嘗曰：「昔與王介甫同為群牧司判官，包孝肅公為使，時號『清嚴』。一日，群牧司牡丹盛開，包公置酒賞之；公舉酒相勸，某素不喜酒，亦強飲，介甫終席不飲，包公不能強也。某以此知其不屈。」——（宋）邵伯溫（1057 – 1134）：《邵氏聞見錄》（卷十）
我其實不挑吃
王安石當宰相時，有人說他喜歡獐肉乾。他老婆說：「我丈夫從來不偏食，怎麼會獨好獐肉？」 她問王安石週邊的官員：「怎麼知道他只吃獐肉？」 他們說：「王安石每次吃飯不顧其他，只有獐肉吃得乾乾淨淨。」 夫人問：「獐肉放在哪兒？」 他們說：「放在離他筷子最近的地方」。 夫人說：「你們明天換另外的菜在他筷子近處」。
第二天，左右將另一種菜放在王安石眼前，獐肉則放得稍遠，王安石果然只吃眼前這盤菜，而無視獐肉的存在。
原文：
及（王安石）為執政，或言其喜食獐脯者。其夫人聞而疑之，曰：「公平日未嘗有擇於飲食，何忽獨嗜此？」 因令問左右執事者，曰：「何以知公之嗜獐脯耶？」 曰：「每食不顧他物，而獐脯獨盡，是以知之。」 復問：「食時置獐脯何所？」 曰：「在近匕箸處。」 夫人曰：「明日姑易他物近匕箸。」 既而果食他物盡而獐脯固在，然後人知其特以其近故食之，而初非有所嗜也。——（宋）朱弁（1085 – 1144）：《曲洧舊聞》（卷十）
我對文字還是有些追求
王安石在瓜州渡口（今江蘇揚州）創作〈泊船瓜洲〉時，第三句曾經琢磨很多次，最初寫為「春風又到江南岸」，然後覺得不好，改為「過」，然後又覺得不好，更為「入」，然後又改為「滿」，換了十多次後，最後確定為「綠」一字。
京口瓜洲一水間，鍾山只隔數重山。 春風又 綠 江南岸，明月何時照我還。
原文：
吳中士人家藏其草，初云「又到江南岸」，圈去「到」字，注曰「不好」，改為「過」，復圈去而改為「入」，旋改為「滿」，凡如是十許字，始定為「綠」。——（宋）洪邁（1123 – 1202）《容齋續筆》（卷八）